ガスナビvol.73 （2025.04）

市松模様に詰めて見た目も華やか！ 彩りモザイク弁当 海老のオイマヨソテー 材料 2人分 むき海老 8尾 スナップエンドウ 8本 [A] オイスターソース 小さじ1 [A] マヨネーズ 小さじ1 塩 適量 胡麻油 小さじ1 海老のオイマヨソテーの作り方 01 海老は下処理をして塩を揉み込み、水で洗い、…

旬のたけのこをシンプルに味わおう！ たけのこのバター醤油ソテー 材料 2人分 茹でたけのこ 200g にんにく 1片 サラダ油 小さじ2 バター 10g 醤油 大さじ1 木の芽 適量 作り方 01 たけのこは、穂先と根元に切り分け、穂先はくし切り、根元は1.5㎝幅に切る。にんにくは薄切りする。 02…

いちごの甘酸っぱさとクリームチーズの塩気がクセになる！ いちごのホットサンド 材料 2人分 食パン8枚切り 4枚 いちご 6粒 クリームチーズ 60g ハチミツ 大さじ2 バター 20g 作り方 01 いちごは半分に切る。食パン4枚にクリームチーズを塗る。 02 片方の食パンにいちごをのせ、ハチミツ…

やってきました花粉の季節。今や日本人の2人に1人が何らかのアレルギーがあるとされ、日常生活への影響も少なくありませんが、ちょっとした工夫でアレルギー対策ができることがあります。家族みんなで「アレルギー予防作戦」をやってみましょう！ ここがポイント！ アレルギーとは？ 私たちの体にはウイルスや細菌など…

「もう4月…今からじゃあ」…そんなあなた、諦める必要はありませんよ！まだ間に合う地域のいちご狩りスポット5選を紹介します。家族や友達と綺麗で美味しい「いちご」を採って、食べて、楽しみましょう！ ※掲載時の情報です。最新の情報は各農園にご確認ください。 らいおん果実園 筑前 ※上記以外の時期の価格はホ…

今回のインタビュー 三宅 淳司さん 福岡県小郡市出身。大学卒業後、卸売業界で9年間勤務、大手全国チェーンの本部を担当。自家焙煎珈琲専門店での衝撃的な出会いをきっかけに仕事を辞し、焙煎の道へ。2015年に焙煎士として独立、2017年小郡市に「Morrow珈琲」を開業。店名には「珈琲で今日を豊かにし、明…

季節に合わせたお菓子づくりや料理教室、地域のみんなで行う楽しいイベント、大切な知識が身につく食育などnodocaでは講座やイベントが充実。まだの人はぜひ一度参加し、その楽しさを実感してみてくださいね！ 地域のお店の特別講座 料理教室 地域イベント・もちつき 九州ハニーズによる食育講座も