ガス厨房/業務用マルチ給湯器/ボイラ・工業炉Products

業務用ガス厨房

ガスは強火からとろ火まで自在に火加減調整ができるだけでなく、食材のうまみを最大限に引き出してくれます。
また、パワフル火力によるスピード調理で美味しさをお待たせしません。
進化するガス厨房はお客さまを力強くサポートします。従来の厨房は機器表面の熱と燃焼排気が厨房内の温度を上昇させていましたが、
ガス厨房機器シリーズ「涼厨（すずちゅう）」は厨房内の温度上昇を効果的に抑えることができます。
調理中の暑さや、やけどの心配にも配慮した涼厨は、冷房に頼らない涼しい快適な調理環境を実現します。

涼厨の仕組み

厨房の暑さの原因は「機器からの輻射熱」と「燃焼排気の拡散」です。
「機器からの輻射熱を抑える」、「燃焼排気の拡散を防ぐ」ことで厨房内の温度上昇を抑えるガス機器。それが「涼厨」です。

ボイラ・工業炉などの燃料転換

都市ガスは、燃焼性に優れ、取り扱いが容易なため、産業用分野や業務用分野において、ガスボイラやガス工業炉の設備導入など天然ガスへの燃料転換が進んでいます。
平成26年4月に閣議決定された「エネルギー基本計画」において、天然ガスは、「各分野における天然ガスシフトが進行する見通しであることから、その役割を拡大していく重要なエネルギー源」、「産業分野などにおける天然ガスシフトを着実に促進」と明記されました。
また、平成27年7月に公表された⻑期エネルギー需給見通しにおいても、「産業分野等における天然ガスシフト等各部門における燃料の多様化を図る」と明記され、天然ガスの更なる利用拡大が期待されています。

ボイラの特性

都市ガスボイラは環境性、省エネ性に優れ、重油燃料に必要な燃料管理の手間が軽減されます。
また、重油タンクや重油ローリーの駐車スペースも不要となるため、余剰スペースを有効活用することができます。

01.コストダウン&効率アップ

徹底した排熱回収により省エネを実現

02.省力化

人件費の削減、省人力化を実現

03.安心・安全・手間いらず

熱管理、運転・制御管理は自動で管理するので安心です。

04.創スペース・省スペースで土地を有効利用

燃料油の受け入れのスペースを削減

工業炉の特性

リジェネバーナシステムは、蓄熱帯と一体化した一対2台のバーナを数十 秒間隔で交互に燃焼させます。
従来であれば捨てていた燃焼排ガスから 熱回収することで高い効率で燃焼することができます。

01.排ガスがクリーンでメンテナンスが容易

バーナ周りが清潔で排ガス処理(脱硫など)も不要です。

02.優れた燃焼性

低空気比、広い制御範囲(高ターンダウン)を実現できます。

03.高い加熱能力

電気ヒーターよりも加熱能力が高いため、ラインのスピードを向上できます。